Entdecken Sie die kulinarischen Herbstmenüs – dienstags bis sonntags von 12:00 – 20:00 Uhr. Genießen Sie köstliche 3-Gang-Highlights ab 10 Personen oder gönnen Sie sich ein Gänsebratenmenü von ganzer Gans für vier Personen.
Ab Oktober
Kürbis Kokossuppe mit Curry und Zitronengras
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Oldenburger Entenbraten
mit hausgemachtem Rotkraut und Kartoffelknödel
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Apfel Crumble mit Haselnuss und Vanillecreme
67,50 €
Balik Räucherlachs
mit Apfelkren, Kartoffelrösti und Feldsalat
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Brandenburger Rehkeule
mit Rahmwirsing, Schupfnudeln, Kräuterseitlinge und Preiselbeeren
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Hausgemachte Zwetschgen Tarte
mit Röster Vanillesauce und Sauerrahmeis
79,50 €
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Veganes Menü
Marinierte bunte Bete
mit gebackenem Seidentofu – Feldsalat
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Variation von Sellerie
– geschmort, gebacken, püriert –
mit Selleriesauce
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Schokoladentarte
mit pochierter Williams-Birne
67,50 €
Ab November
Oldenburger Gänsebraten
mit Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelknödel mit Brösel
(1 Gans für 4 Personen auf Vorbestellung, mindestens 5 Tage im Voraus)
196,50 €
Das Team von Edelweiß Catering nimmt Ihre Reservierung gerne unter Tel.: 030 / 806 706 92 entgegen.